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TK-Pedia

Die coole Wissensdatenbank für Profi-Anwender

60 Jahre DTI

60 Tage lang 60 coole Geschichten rund um Tiefkühlkost.

Frisch gebloggt

Geschichten über das Kochen, Auftauen und Genießen.

  • Aktuelles

    Tiefkühltagung 2016: Die „Tiefkühlfamilie“ feiert 60 Jahre Deutsches Tiefkühlinstitut in Köln

    Tiefkühltagung 2016: Die „Tiefkühlfamilie“ feiert 60 Jahre Deutsches Tiefkühlinstitut in Köln
    28.06.2016, Berlin - Am 20. und 21. Juni 2016 fand die Jahrestagung des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) in Köln statt. Mehr als 240 Tagungsgäste folgten der Einladung in die Domstadt, in der das dti viele Jahre seinen Dienstsitz hatte. mehr
  • Aktuelles

    Kreativität ohne Grenzen: TK-Kochworkshop von dti und Nestlé Professional weckt Emotionen für Tiefkühlprodukte

    Kreativität ohne Grenzen: TK-Kochworkshop von dti und Nestlé Professional weckt Emotionen für Tiefkühlprodukte
    01.06.2016, Berlin - Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) und Nestlé Professional starteten im April den ersten gemeinsamen TK-Kochworkshop „Tiefkühlprodukte. 1000und1 Möglichkeit.“ in der Schulungsküche des Service Center der Nestlé Professional in Frankfurt am Main. mehr
  • Aktuelles

    DGVM INNOVATION AWARD 2016: Das dti als „Verband des Jahres“ ausgezeichnet

    DGVM INNOVATION AWARD 2016: Das dti als „Verband des Jahres“ ausgezeichnet
    26.04.2016, Berlin - Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti) ist gestern für seine Bewerbung "Pluspunkte für Minusgrade: Gemeinsam für die Tiefkühlwirtschaft. - Die strategische Neuausrichtung des dti" mit dem INNOVATION AWARD 2016 der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement (DGVM) in der Kategorie... mehr
  • Aktuelles

    Tiefkühlprodukte so beliebt wie nie

    Tiefkühlprodukte so beliebt wie nie
    05.04.2016, Berlin - Tiefkühlprodukte (TK) verzeichneten 2015 ein herausragendes Absatzwachstum von 3,7%. Das zeigen die aktuellen Ergebnisse der dti-Absatz-statistik, die als einzige Quelle die Entwicklung der Absatzmengen von TK im Lebensmitteleinzelhandel, bei Heimdiensten und bei Großverbrauchern in Deutschland... mehr
  • Tiefkühlwissen

    Absatzstatistik 2015

    Absatzstatistik 2015
    05.04.2016 - Inlandsabsatz in Tonnen: Lebensmittelhandel (inklusive Heimdienste und Discounter) bzw. Großverbraucher (Gastronomie, Kantinen, Anstalten etc.) mehr
  • Aktuelles

    Das kreative Potential mit TK wecken

    Das kreative Potential mit TK wecken
    18.03.2016, Berlin - "TK-PEDIA ist eine super Basis und Weiterbildungsmöglichkeit für Köche“, bestätigte der Präsident des Verbands der Köche Deutschlands, Andreas Becker. In seinem Impulsvortrag auf dem TIEFKÜHLTREFF auf der Internorga 2016 bekräftigte er die wichtige Rolle von TK in der Profi-Küche und die... mehr
  • Aktuelles

    In aller Munde: Die coolen Produkte aus der Kälte

    In aller Munde: Die coolen Produkte aus der Kälte
    03.03.2016, Berlin - Seit 60 Jahren können Verbraucher in Deutschland tiefgekühlte Produkte im Handel kaufen. Im Jahr 1956 begann die Erfolgsgeschichte der Tiefkühlkost im deutschen Lebensmittelhandel: 2.500 Tiefkühltruhen standen dort bereit, um die Verbraucher mit TK-Produkten zu versorgen. Angeboten wurden... mehr
  • Aktuelles

    Das neue „Ich“-Gefühl durch Fleischverzicht

    Das neue „Ich“-Gefühl durch Fleischverzicht
    08.10.2015, Berlin - Ob fleischlose Wurst oder Veggie-Revolution – Vegan und Vegetarisch sind schlichtweg das Lebensmittel-Trendthema dieses Jahres. Die Marktforscher von NIELSEN schätzen das Marktpotenzial der so genannten „sensiblen Esser“ in Deutschland auf 26 Millionen Menschen. Darunter versteht man... mehr

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Newsticker

23:25 Iglo, Frosta & Co. - Der große Test mit Nelson Müller

22.06.16 | TV für mich Online

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Das Deutsche Tiefkühlinstitut feiert 60....

21.06.16 | Twitter: NagelGroup

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Tiefgekühlte Lebensmittel: Lebensmittelqualität, Sicherheit und Klimabilanz

13.06.16 | Lebensmittelbrief

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dti/Nestlé Professional: 1. gemeinsamer TK-Kochworkshop mit positiver Resonanz

08.06.16 | Café Future.net

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Coole Tipps für Profiköche

01.06.16 | TK Report Online

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Kreativität ohne Grenzen: TK-Kochworkshop von dti und Nestlé

01.06.16 | food-monitor

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Tiefkühlprodukte so beliebt wie nie

12.05.16 | fleischerei.de

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Ein eiskalter peruanischer Gang mit Spargel und Silberlachs erfrischt

11.05.16 | steffensinzinger.de/blog/

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Deutsches Verbände Forum

26.04.16 | Deutsches Verbände Forum

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Dr. Sabine Eichner, Deutsches Tiefkühlinstitut:...

25.04.16 | Twitter: tw_media

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TK-Backwaren machen Bäckern das Leben schwer(er)

16.04.16 | ABZ Online

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Wussten Ihr schon, dass viele...

12.04.16 | Twitter: dti_eV

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TIEFKÜHLTAGUNG am 20./ 21. Juni...

08.04.16 | Twitter: nutri_cologne

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dti Bewerbung: DGVM INNOVATION AWARD "Verband des Jahres" 2016

08.04.16 | Youtube: Deutsche Gesellschaft für Verbandsmanagement e.V. (DGVM)

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43,6 Kilogramm Tiefkühllebensmittel

06.04.16 | General-Anzeiger, Bonn Online

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Deutsche mögen Tiefkühlprodukte

06.04.16 | landwirtschaft.ch

mehr

TK-Ware geht weg wie warme Semmel

06.04.16 | gastroinfoportal.de

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ARD Morgenmagazin

06.04.16 | ARD Morgenmagazin

n-tv Telebörse um 10:10 Uhr

06.04.16 | n-tv Telebörse um 10:10 Uhr

Rekordabsatz für Tiefkühlware in Deutschland

05.04.16 | dpa

Mehr als 40 Kilo pro Kopf, Deutschland isst tiefgekühlt

05.04.16 | n-tv Online

mehr

Der Absatz von Tiefkühlware in Deutschland ist im vergangenen Jahr um rund 4 % auf einen neuen Rekordwert von 3,5 Mio Tonnen gestiegen

05.04.16 | boerseGo.de

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60 Jahre Tiefkühlkost: Tiefkühlmenü von Klaus Velten

06.03.15 | FRAUEN ZIMMER

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Frisch aus dem Gefrierfach

06.03.15 | Süddeutsche Zeitung Online

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Tiefkühlkost feiert Geburtstag :
Seit 85 Jahren aus dem Eisfach auf den Teller

06.03.15 | ZDF.de

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Meilensteine - Tiefkühlkost 1930: Die USA bringt "Gefrorenes" auf den Markt

06.03.15 | wdr.de

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Veranstaltungskalender

ECR Tag 2016

21. - 22.09.2016
Estrel Congress & Messe Center, Berlin

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News

  • 01.04.2016

    GfK Consumer Index Februar 2016: Positive Entwicklung für den TK-Bereich

    Der aktuelle GfK Consumer Index für Februar 2016 zeigt für TK eine positive Entwicklung. Insgesamt hat sich die Kategorie mit plus sieben Prozent im... mehr

  • 01.04.2016

    Bundesminister Schmidt will Abschaffung des MHD

    Wie mehrere Medien am vergangenen Freitag berichteten, sprach sich Bundesernährungsminister Christian Schmidt öffentlich für eine Abschaffung des... mehr

  • 30.03.2016

    Online-Lebensmittelhandel in den USA wächst

    In einer vom US-amerikanischen Beratungsunternehmen Brick Meets Click veröffentlichten Studie „How consumers are using online grocery“ zeigte... mehr

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