Neben allgemeinen und speziellen Informationen zur Tiefkühlkette und Temperaturen enthält die 30 Seiten starke Broschüre auch einen ausführlichen Teil zu rechtlichen Anforderungen.
Die Broschüre richtet sich u.a. an Auszubildende, Praktikanten oder ständige Mitarbeiter in der Tiefkühlkette und gibt wertvolle Tipps für Industrie, Handel und Logistikdienstleister. Aber auch Führungskräften soll das Heft als praxisnahes Nachschlagewerk eine Hilfestellung im Arbeitsalltag sein.
Die Lust der Deutschen auf Tiefkühlkost ist ungebrochen. Das positive Jahresergebnis 2012 der deutschen
Tiefkühlwirtschaft zeigt einmal mehr: Die... mehr
Studie der vzbv: Herstellerangaben sind kaufentscheidend
Zwei Drittel der Verbraucher vermuten, dass es im Finanzbereich (63 Prozent) und bei Lebensmitteln (62 Prozent) Produkte und Anbieter gibt, die... mehr
31.05.2013
Destatis: Einzelhandelsumsatz im April 2013 gestiegen
Nach den vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) setzten die Einzelhandelsunternehmen im April 2013 nominal 3,2 % und real... mehr
31.05.2013
Laserpistole zur Überprüfung von Pferdefleisch
Laut Stiftung Warentest hat die Technische Universität Berlin eine Laserpistole entwickelt, die falsch gekennzeichnete Fleischsorten erkennt. Das... mehr