Klimabilanz-Projekt

Eine Branche regt sich nachhaltig

Dass Nachhaltigkeit mehr ist als nur ein Wort, hat auch die Tiefkühlbranche längst erkannt. Allerdings existieren bisher wenige brancheninterne Energie-Daten zu Tiefkühlkost. Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti), Köln, hat sich im Jahr 2009 – als neutraler Vertreter und Dachorganisation der deutschen Tiefkühlwirtschaft – mit dem Öko-Institut e.V., Freiburg, einen starken, glaubwürdigen und unabhängigen Partner gesucht, um die Klimabilanz der Tiefkühlbranche in Deutschland in einer breit angelegten Studie zu untersuchen. Ziel dieser Zusammenarbeit ist die Versachlichung der öffentlichen Diskussion, die Identifizierung des Status Quo und die mittel- bis langfristige Ausarbeitung von Optimierungspotentialen im Bereich „Klimaschutz und Tiefkühlkost“. Um dieser sehr speziellen Thematik gerecht werden zu können, wurde ein Arbeitskreis gebildet, dem versierte Experten und Wissenschaftler namhafter Unternehmen der Tiefkühlbranche angehören. [mehr...]

Nachhaltigkeits-Aktivitäten unserer Mitglieder