Convenience

Das englische Wort „convenience“ steht für Annehmlichkeit, Nutzen, Zeit- und Arbeitsersparnis, weniger Stress. In Verbindung mit küchen- oder garfertigen Lebensmitteln wurde der Begriff zu Convenience-Food.

Wer tiefgekühlte Produkte kauft, erwirbt immer auch ein Convenience-Produkt. Sie bieten entscheidende Vorteile:

• Sie sind frei von Abfall: Das erleichtert den Einkauf.
• Sie sind geputzt, gereinigt und geschnippelt: Das ist Arbeitserleichterung beim Kochen.
• Sie haben viel eingebaute Dienstleistung: Das bringt Zeitgewinn bei der Zubereitung.
• Sie sind einfach zu bevorraten: Das schafft Sicherheit.
• Sie sind zum Teil schon weit vorbereitet: Das heißt Gelinggarantie.

Convenience-Produkte werden nach drei Fertigungsgraden unterschieden:

• küchenfertig , z.B. geputztes, zerkleinertes Tiefkühlgemüse,
• garfertig bzw. zubereitungsfertig , z.B. fertig zum Braten vorbereitete Fischstäbchen, Tiefkühlmenüs,
• verzehrfertig , z.B. Speiseeis, das direkt verzehrt werden kann.

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