Rekord bei Qualitätsprüfung von Tiefkühlkost

10.10.1999

(dti) Rund 80 Experten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Frankfurt/M., bescheinigten der Tiefkühlkost erneut ihre hohe Qualität. Von 728 eingereichten tiefgefrorenen Produkten erhielten 90 Prozent anlässlich des 28. Qualitätswettbewerbs im September die Auszeichnung "DLG-prämiert 1999". 302 mal wurde der Goldene Preis für hervorragende Qualität verliehen, 207 mal der Silberne für sehr gute Qualität und 144 mal der Bronzene für gute Qualität. Geprüft wurden Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz und Zubereitungshinweise der exakt nach den Verpackungsangaben zubereiteten und firmenneutralisierten Produkte. Der oberste Prüfungsbevollmächtigte, Professor Dr. Harald Kolb, wies im besonderen auf die tiefkühlfrische Qualität und große Produktvielfalt hin.
Verwandte Artikel:

• Knackige Tiefkühlfrische
• Schockfrostung: schnell und schonend
• Fragen und Antworten zur Tiefkühlkost
• Der kühlste Arbeitsplatz Deutschlands
• Bio-Tiefkühlkost auf dem Vormarsch