Einfach nur Schlemmen

20.02.2001

(dti) Schlemmerfilets aus der Tiefkühltruhe sind bei den Privatverbrauchern äußerst beliebt. Von dieser Fischköstlichkeit kauften die Haushalte 1999 knapp 29.000 Tonnen. Damit standen diese in der Verbrauchergunst noch vor panierten Filets und Fischfrikadellen. Spitzenreiter blieben die Fischstäbchen. Über 37.130 Tonnen kauften die privaten Haushalte davon 1999.
Die Fischfilets mit Schlemmer-Auflage bieten kulinarische Vielfalt. Von pikant, über würzig bis mediterran reicht das Angebot. Die Zubereitung ist einfach und zeitsparend. Damit bleibt mehr Muße für das Essen. Hinzu kommt der Gesundheits-Aspekt. Schlemmerfilets werden hauptsächlich aus Seelachs und Alaska-Seelachs hergestellt. Diese Fisch-Familie ist reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Jod. Alles Bausteine für eine ausgewogene Ernährung. Übrigens: Schlemmerfilets sind keine Erfindung der neunziger Jahre. Bereits 1969 kam diese Fisch-Spezialität auf den Markt und hat seitdem ihren festen Platz auf dem Speiseplan.
Verwandte Artikel:

• Siegeszug des Fischstäbchens hält an
• Sushi aus der Tiefkühlung qualitativ sicher
• Tiefkühlfisch auf der Erfolgswelle
• Tiefkühlfisch schwimmt auf Erfolgskurs
• Freitag ist Fischtag