Schweden Europameister bei Tiefkühlkost

10.07.2003

Die Europäer essen immer mehr Tiefkühlkost. Europameister waren die Schweden mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 49,7 Kilo im vergangenen Jahr. Knapp dahinter lagen die Briten mit 49,3 Kilo. Die Norweger platzierten sich mit 44,8 Kilo auf Platz drei, hochgerechnet aus den Daten von 2001. Die vierte Position erreichte Deutschland mit einem Durchschnittsverbrauch von 34,5 Kilo pro Person. Schlusslicht der insgesamt zehn erfassten europäischen Länder bildete Italien mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 12,4 Kilo. Dies meldet das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) nach Angaben europäischer Partnerorganisationen.

Die höchsten Mengensteigerungen verzeichnete ebenfalls Schweden im Jahr 2002 im Vergleich zum Vorjahr. Der Gesamtverbrauch von Tiefkühlkost - inklusive Rohgeflügel, ohne Speiseeis - kletterte dort überdurchschnittlich um sieben Prozent. Auch im Süden Europas legte Tiefkühlkost mengenmäßig kräftig zu. In Griechenland stieg der Gesamtabsatz um vier Prozent. Moderates Wachstum verzeichnete Deutschland mit einem Verbrauchsplus von insgesamt 1,3 Prozent im Jahr 2002.

Voll im Trend lagen europaweit tiefgekühlte Kartoffelprodukte à la Pommes frites & Co. Hoch in der Gunst blieben die Gemüseangebote neben den Zubereitungen und Hauptspeisen aus der Tiefkühlung. Starke Nachfrage herrschte ebenfalls nach Tiefkühlbackwaren.

Nach Einschätzung des dti-Geschäftsführers Manfred Sassen werden die Verbrauchsunterschiede bei Tiefkühlkost europaweit von Jahr zu Jahr geringer. In diesem Zusammenhang betont Sassen: „Auch im zusammenwachsenden Europa werden die Verbraucher in den einzelnen Ländern ihre kulturell geprägten Essgewohnheiten behalten. In Deutschland beispielsweise haben wir einen sehr hohen Verzehrsanteil von Rahmspinat. In England gibt es dieses Produkt kaum. Hier dominieren die tiefgekühlten Erbsen.“

Pro-Kopf-Verbrauch 2002
(inklusive Rohgeflügel, ohne Speiseeis)

Land	Pro-Kopf-Verbrauch (in Kilogramm)
Schweden	49,7
Großbritannien	49,3
Norwegen*	44,8
Deutschland	34,5
Finnland	25,9
Spanien*	22,1
Belgien*	21,6
Niederlande	19,8
Griechenland	18,4
Italien	12,4

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