Männer erobern den Herd

14.02.2008

Erlanger Stadtwerke-Chef zeigt Tipps und Tricks

Immer mehr Männer wollen sich aktiv im Haushalt beteiligen. Auch Kochen steht ganz oben auf der Liste der guten Vorsätze. Aber oft stimmen Wunsch und Wirklichkeit nicht überein. Wie trotzdem Spaß und Kreativität mit Gelinggarantie beim Kochen entstehen können, zeigte die Veranstaltung „Kochen? Lasst doch mal die Männer ran! – Mit Tiefkühlkost kein Problem“ des Deutschen Hausfrauen-Bundes (DHB) und des Deutschen Tiefkühlinstitutes (dti).

In den Räumen des DHB-Ortsverbandes in Erlangen wurde eifrig der Kochlöffel auf Basis von Tiefkühlprodukten geschwungen. Prominenter Koch des dreigängigen Menüs war der Kaufmännische Vorstand der Erlanger Stadtwerke, Matthias Exner. Für ihn ist klar: „Mir macht Kochen viel Spaß.“ Dabei verwendet der vielbeschäftigte Manager „sehr gerne“ Tiefkühlprodukte. Nicht nur, weil er damit Zeit bei der Zubereitung spart, sondern nach seiner Meinung die Angebote aus der Tiefkühlung darüber hinaus „sehr frisch und vitaminreich“ sind.

Süddeutschland zeigt besonders Freude am Kochen

Neben der Möglichkeit zum Probieren des frisch zubereiteten Menüs bot die Veranstaltung Ergebnisse aus einer aktuellen Umfrage des Nürnberger Meinungsforschungsinstitutes GfK zum Kochverhalten von Männern und Frauen. Zwar wird das Essen in den meisten Haushalten vorwiegend von den Frauen zubereitet, aber für gut 64 Prozent der befragten Männer ist das Thema „Kochen“ keineswegs ein Tabuthema. Vor allem die 30- bis 39-jährigen Männer stehen mit über 73 Prozent gerne am Herd.

Als besonders begeisterungsfähige Hobby-Köche erweisen sich die Männer und Frauen in Süddeutschland. Über 84 Prozent der Bayern kochen. Fast 50 Prozent und damit nahezu jeder Zweite (Männer und Frauen) steht sogar täglich am Herd. Ganz anders sieht es im Norden Deutschlands aus. Ob Schleswig-Holstein, Hamburg oder Niedersachsen: In diesen Bundesländern kochen im Durchschnitt lediglich gut 78 Prozent. Jeden Tag sind es gut
40 Prozent, die von Montag bis Sonntag das Essen zubereiten.

Die Mehrheit der Befragten setzen bei den Hauptzutaten auf Tiefkühlkost. So verwenden 56 Prozent der Männer beispielsweise Gemüse, Kräuter, Obst, aber auch naturbelassenen Fisch aus der Tiefkühlung. 45 Prozent schätzen fertig zubereitete Menüs wie Fischgerichte, Gemüsezubereitungen und Komfortgerichte wie Schlemmerpfannen.
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