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Info-Material

Informationsmaterial für verschiedene Zielgruppen. Verschaffen Sie sich einen Überblick!
Cool Facts 2009
Broschüre mit Statistiken zu wichtigen Bereichen der Tiefkühlwirtschaft (Marktdaten bis 2008), Info-Grafiken, Experten-Aussagen u.v.m.



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Frische genießen mit Tiefkühlkost
Was ist nun besser: Frische Ware oder Lebensmittel aus der Tiefkühlung? Wie gesund ist Tiefkühlkost? Welche Vitaminbilanz haben die Produkte bei unterschiedlichen Lagertemperaturen und -zeiten? Und wie schmecken die Lebensmittel? Eine Studie der Universität Hamburg gemeinsam mit der Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg, liefert dazu neueste Fakten am Beispiel Tiefkühlgemüse....

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Fragen und Antworten zur Tiefkühlkost
Mit der Broschüre "Fragen und Antworten zur Tiefkühlkost" liefert das Deutsche Tiefkühlinstitut Tipps und Hinweise zu wichtigen Themenbereichen der coolen Kost.



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Checkliste Tiefkühlkost im Handel
Die Warengruppe Tiefkühlkost bedarf der Pflege und Aufmerksamkeit im Handel, um steigenden Abverkauf und Umsatz zu erreichen. Das Deutsche Tiefkühlinstitut gibt Tipps und Hinweise zum richtigen Umgang mit dem Sortiment....

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Checkliste Tiefkühlkost im Außer-Haus-Markt
Der richtige Umgang mit tiefgekühlten Lebensmitteln ist Voraussetzung dafür, dass die gute Ausgangsqualität der Produkte erhalten bleibt. Die Qualitätssicherung betrifft alle Bereiche der Profi-Küche: von der Warenannahme über die Lagerung bis hin...

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Empfehlungen zur Temperatursicherung in der Tiefkühlkette
Die Broschüre beschreibt organisatorische und technische Maßnahmen zur Gewährleistung einer geschlossenen Tiefkühlkette. Ziel der Empfehlungen ist es, die Qualität tiefgefrorener Lebensmittel von der Produktion bis zum Verbraucher sicherzustellen. Das Heft richtet sich an Mitarbeiter aller Glieder der Tiefkühlkette....

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Ziele - Struktur - Service
Unser Informationsfolder gibt Ihnen einen Überblick über die Ziele, die Struktur und das Leistungs- spektrum des Deutschen Tiefkühlinstitutes (deutsche und englische Version)....

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Gründungsprotokoll des Deutschen Tiefkühlinstitutes
Niederschrift über die Gründungsversammlung der Arbeitsgemeinschaft Deutsche Tiefkühlkette am 6. Juni 1956 in Hannover....

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Frische-Kampagne


www.frischer-als-frisch.de

Film: Ein cooler Erfolg

In den 50er und 60er Jahren erschien erstmals eine neue Angebotsform im deutschen Handel: Die Tiefkühlkost.

Veranstaltungshinweise



InterCool 2010 Internationale Fachmesse Tiefkühlkost, Speiseeis, Technik

12.9. - 15.9.2010 in Düsseldorf


DIE Top-Veranstaltung der Temperaturlogistik
am 6./7. Oktober in Wilhelmshaven.

aktuell
21.07.2010
Tiefkühlgemüse - ein Frischeversprechen
TiefkühlgemüseWer beim Einkauf frisches Gemüse sucht, den muss der Weg nicht zwingend in die Gemüseabteilung des Supermarktes führen -...
02.06.2010
Die Energiebilanz von Tiefkühlkost
Düsseldorf, Juni 2010. Dass Nachhaltigkeit mehr ist als nur ein Wort, hat auch die Tiefkühlbranche längst erkannt....
02.06.2010
Am Ort des Geschehens
Düsseldorf, Juni 2010. Auf der Mitgliederversammlung des Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) wurde der Antrag auf Satzungsänderung...
02.06.2010
Verleihung des „Cool-Cup 2010“ in Düsseldorf
Düsseldorf, Juni 2010. Im Rahmen der Tiefkühltagung 2010 des Deutschen Tiefkühinstitut e.V. (dti) in Düsseldorf haben das...
21.04.2010
Tiefkühlwirtschaft trotzt der Krise
Lust auf Tiefkühlkost ungebrochen...
02.06.2010
Die Energiebilanz von Tiefkühlkost
First Steps:
Beauftragung des Öko-Institut e.V., Freiburg durch das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V., Köln mit der Durchführung...
02.06.2010
Preis Cool-Cup 2010 – Daten & Fakten
Hintergrund:
Der Branchenpreis Cool-Cup zeichnet Deutschlands beste Tiefkühlabteilungen aus....

 
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