oder warum Tiefgekühltes immer alles frischer als frisch erhält
Warum Erbsen aus der Tiefkühltruhe keine Falten haben? Ganz einfach! Sie sind schockgefrostet, und sie stecken voller Vitamin C. Und Vitamin C hält bekanntlich jung. Prall und knackig, gesund und lecker. Einfach immer frischer als frisch. Denn alles was heute als „frisch“ auf den Tisch kommt hat meist schon einen langen Weg hinter sich. Und das lässt Lebensmittel altern. Der Frische-Clou der Tiefkühlkost: Die Schockfrostung . Blitzschnell in Eiseskälte gefroren. So bleiben die empfindlichen Zellen, Vitamine und Nährstoffe frisch erhalten. Und haltbar – über einen langen Zeitraum. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Das bestätigt auch die Hamburger Universität. Und die muss es wissen. Tiefkühlung – das beste Rezept gegen Älterwerden.
Die Lust der Deutschen auf Tiefkühlkost ist ungebrochen. Das positive Jahresergebnis 2012 der deutschen
Tiefkühlwirtschaft zeigt einmal mehr: Die... mehr
Studie der vzbv: Herstellerangaben sind kaufentscheidend
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31.05.2013
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31.05.2013
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