Kauf - Lagerung - Zubereitung

Einkaufstipps für Tiefkühlkost

Lebensmittel aus der Tiefkühlkost-Abteilung sollten erst am Ende des Einkaufs in den Wagen oder Korb wandern. Ist der Weg nach Hause lang oder ist es draußen besonders heiß, kann die Tiefkühlkost problemlos in den wiederverwendbaren Isoliertaschen oder -beuteln transportiert werden. Diese gibt es in fast jedem Lebensmittelgeschäft. In der Einkaufstasche sollten die Packungen dicht aneinander liegen. Der geschaffene Block hält die Kälte besonders gut.
Tiefkühlprodukte, die nicht direkt verzehrt werden, gehören ins Gefriergerät oder Sternefach des Kühlschranks. Auf den Packungen sind das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Lagerdauer angegeben. Neu gekaufte Produkte, die zunächst noch etwas gelagert werden, sollten am Besten die ersten Stunden im Gefriergerät noch keinen direkten Kontakt mit der übrigen Tiefkühlkost haben. Wenn sie dann wieder richtig kalt ist, kann dann dicht an dicht gestapelt werden.
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