Energieeffizienz
Die Investitionen des Handels in Energieeffizienz-maßnahmen sind weiterhin auf einem hohen Level, so urteilt die EHI-Studie „Energiemanagement im Einzelhandel 2025“ (basierend auf dem Verbrauchsjahr 2024). Eine energieeffiziente Kältetechnik kann dazu beitragen, den Stromverbrauch und damit die Stromkosten zu reduzieren.
Um die Abteilung möglichst auch im Praxisbetrieb energieeffizient zu betreiben, sollten die TK-Möbel außerhalb von Zugluft sowie direkter Licht- oder Wärmeeinstrahlung aufgestellt werden. Auch die regelmäßige Pflege der Truhen und Schränke ist wichtig: Vereisungen können den Energieverbrauch der Geräte erhöhen. Zudem wirken gepflegte TK-Möbel ansprechender auf Kundinnen und Kunden. Neue Waren sollten zeitnah in die Tiefkühl-möbel eingeräumt werden, um Kühlverluste zu vermeiden.
Wichtig zu wissen: Eine Studie des Öko-Instituts aus dem Jahr 2012 untersuchte die Klimawirkungen ausgewählter Tiefkühlprodukte im Vergleich zu anderen Angebotsformen. Die untersuchten TK-Produkte zeigten dabei vergleichbare Klimawirkungen wie die jeweils untersuchten Vergleichsprodukte.
Bei den untersuchten Produkten entfiel auf Transport und Lagerung im Handel ein vergleichsweise geringer Anteil an der Gesamtklimabilanz. Eine energieeffiziente Kältetechnik kann dazu beitragen, den Energieverbrauch im Handel zu reduzieren.
