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TK-Pedia

Die coole Wissensdatenbank für Profi-Anwender

60 Jahre DTI

60 Tage lang 60 coole Geschichten rund um Tiefkühlkost.

Frisch gebloggt

Geschichten über das Kochen, Auftauen und Genießen.

  • Aktuelles

    Tiefkühlprodukte sind in Deutschland heiß begehrt

    Tiefkühlprodukte sind in Deutschland heiß begehrt
    12.04.2018, Berlin - In 2017 setzte sich die erfolgreiche Entwicklung des Tiefkühlgesamtmarktes (TK) in Deutschland fort und übertraf dabei noch das Vorjahresergebnis: Mit 2,7 Prozent wuchs der TK-Markt erneut deutlich. Tiefgekühlte Lebensmittel werden von Jahr zu Jahr beliebter. Dass Tiefkühlprodukte in Deutschland beliebt und heiß begehrt sind, zeigt die aktuelle Marktdatenerhebung des dti – Deutsches Tiefkühlinstitut – dem Verband der Tiefkühlwirtschaft in Deutschland. mehr
  • Tiefkühlwissen

    Absatzstatistik 2017

    Absatzstatistik 2017
    11.04.2018 - Inlandsabsatz in Tonnen: Lebensmittelhandel (inklusive Heimdienste und Discounter) bzw. Großverbraucher (Gastronomie, Kantinen, Anstalten etc.) mehr
  • Aktuelles

    TIEFKÜHL STAR 2018 – Bewerben Sie sich jetzt!

    TIEFKÜHL STAR 2018 – Bewerben Sie sich jetzt!
    Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS, das moderne Fachmagazin für die Entscheider im Handel, vergeben in 2018 bereits zum vierten Mal gemeinsam den TIEFKÜHL STAR für die besten TK-Abteilungen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH).

    Ziel des Wettbewerbes ist es, herausragende TK-Abteilungen im LEH mit Vorbildfunktion für ihre Handelskollegen, auszuzeichnen. mehr
  • Aktuelles

    TIEFKÜHLTAGUNG 2018

    TIEFKÜHLTAGUNG 2018
    Wiesbaden - Die Tiefkühlwirtschaft kommt in Wiesbaden, der traditionsreichen Kurstadt, zu einem Wiedersehen zusammen. Wir freuen uns auf eine Tagung mit spannenden Persönlichkeiten und interessanten Impulsgebern zu wichtigen Zukunftsthemen.

    Melden Sie sich bis zum 29. Mai 2018 hier direkt online an. mehr
  • Aktuelles

    Produkte aus der Kälte sind zu Ostern besonders beliebt

    Produkte aus der Kälte sind zu Ostern besonders beliebt
    22.03.2018, Berlin - Eine Tradition, die nicht mehr selbstverständlich ist, wird an Feiertagen wie Ostern gerne gepflegt: Die Familie kommt zum gemeinsamen Essen zusammen. Etwas, das man im stressigen Alltag oder an normalen Wochenenden allzu oft vergisst: Man verbringt Zeit miteinander. Das Essverhalten hat sich maßgeblich verändert und die Mahlzeiten finden heute oftmals entstrukturiert statt: Frühstück, Mittag- und Abendessen werden häufig nicht mehr gemeinsam, sondern von jedem ganz individuell eingenommen. An Ostern hingegen nimmt man sich gerne wieder mehr Zeit für die Familie. mehr
  • Aktuelles

    “Ein Leben ohne Tiefkühlprodukte ist möglich, aber sinnlos…”

    “Ein Leben ohne Tiefkühlprodukte ist möglich, aber sinnlos…”
    01.03.2018, Berlin - Mehr als 45 Kilogramm Tiefkühlprodukte verzehrt jeder Bundesbürger pro Jahr. Und die Produkte aus der Kälte werden immer beliebter! Ein guter Grund also, den „Tag der Tiefkühlkost“ am 6. März zu feiern. Als dieser Tag 1984 ins Leben gerufen wurde, lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland noch bei 17,2 Kilo-gramm – mittlerweile hat er sich also weit mehr als verdoppelt! mehr
  • Aktuelles

    X. ZNU-Konferenz mit dti-Workshop "TK is(s)t nachhaltiger"

    X. ZNU-Konferenz mit dti-Workshop "TK is(s)t nachhaltiger"
    Arena auf Schalke, Gelsenkirchen - Wir laden Sie herzlich zur Teilnahme an der X. ZNU-Zukunftskonferenz „Wie sieht ein nachhaltiges Menu 2030 aus?“ am 19. & 20. April 2018 in die Arena auf Schalke (Gelsenkirchen) ein. Erstklassige Referenten geben Ihnen Einblicke in die Ernährung der Zukunft: Clemens Tönnies, Aufsichtsratsvorsitzender Schalke 04 wird die Teilnehmer begrüßen, Dietmar Dahmen (Zukunftsforscher), Paolo Barilla (Barilla), Jan Niewodniczanski (Bitburger Braugruppe) und Wam Kat (Friedensaktivist & Demokoch) geben Impulse zum Thema.


    Melden Sie sich bis zum 10. April 2018 hier direkt online an. mehr
  • Info-Center

    Ein cooler Erfolg - Tiefkühlkost in Deutschland

    Ein cooler Erfolg - Tiefkühlkost in Deutschland
    Mitte der 50er Jahre erschien erstmals eine neue Angebotsform im deutschen Handel: Tiefgekühlte Lebensmittel. Unser Film zeigt die Entstehungsgeschichte der Produkte aus der Kälte und die Markteinführung dieses völlig neuen Segments. Darüber hinaus gewährt der Film Einblicke in die Herstellung... mehr

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Veranstaltungskalender

X. ZNU-Konferenz mit dti-Workshop "TK is(s)t nachhaltiger"

19. - 20.04.2018
Arena auf Schalke, Gelsenkirchen

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TIEFKÜHLTAGUNG 2018

05. - 06.06.2018
Wiesbaden

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CCFA-WABEL China Summit

19. - 22.06.2018
Shanghai

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