MÄRKTE IM UMBRUCH
Chancen für die Tiefkühlwirtschaft

Handel und Gastronomie verändern sich rasant: neue Konsumgewohnheiten, ein starkes Preisbewusstsein, Zukunftsunsicherheit und die Folgen des demographischen Wandels wirken auf unsere Gesellschaft ein. Zugleich wandeln sich Wirtschaftssystem und Kommunikation durch Digitalisierung, Social Media und Künstliche Intelligenz grundlegend. Was bedeutet das für die Zukunft der Tiefkühlwirtschaft? Welche Chancen hat Tiefkühlkost in einem Ernährungssystem, das zugleich effizienter, resilienter, weniger fossil und weniger personalintensiv werden muss?

Unsere Konferenz am 9. Juni 2026 in Berlin bringt zentrale Stimmen aus Politik, Markt und Praxis zusammen, um genau diese Fragen zu diskutieren. Eine brandaktuelle Studie ordnet die Lage der Tiefkühlwirtschaft ein und macht sichtbar, wo Wachstum, Risiken und neue Potenziale liegen. Im Mittelpunkt stehen dabei vor allem die Veränderungen bei unseren Kunden:

Wie entwickelt sich der Lebensmitteleinzelhandel – zwischen Preisorientierung, Premiumisierung, neuen Sortimentslogiken und wachsendem Nachhaltigkeitsdruck? Welche Erwartungen stellt die Gastronomie an Produkte, Prozesse und Verfügbarkeit – und wie verändern sich Konzepte, Küchenrealität und Gästeansprüche? Unsere Keynotes zeigen, welche Strategien jetzt zählen und wie sich Tiefkühlprodukte als Qualitäts- und Effizienzbaustein neu positionieren können.

Ein weiterer Schwerpunkt: Ernährungskommunikation im Wandel. Wenn KI Inhalte erstellt, personalisiert, verbreitet und Debatten in Echtzeit prägt, verändern sich auch Wahrnehmung, Vertrauen und Wirkung. Was heißt das für die Tiefkühlbranche, wie kann sie ihre Stärken künftig faktenbasiert und wirksam erzählen?

Ein Tag für Orientierung, Austausch und klare Impulse – ein „Must-Have“ für alle, die in der Tiefkühlbranche aktiv sind.




Teilnehmerkreis

Die Tiefkühltagung zieht jährlich über 200 Teilnehmer an und ist ein Muss für alle, die in der Branche tätig sind. Die Veranstaltung bietet eine hervorragende Plattform für Networking und Austausch auf höchstem Niveau.


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