Mega-Brezel "Korean Chicken"
Backwaren
Zutaten
ZUTATEN:
1 Megabrezel 1,6 kg (TK)
250 g Gochujang-Mayonnaise
1000 g Korean Fried Chicken
300 g Gurkenscheiben
320 g Kimchi
20 g Koriander
120 g Frühlingszwiebeln
Zubereitung
1.
Megabrezel 2 h auftauen lassen oder im Ofen für ca. 10 Minuten bei 110 °C backen. Die Megabrezel mit einem Messer in der Hälfte aufschneiden.
2.
Die untere Brezelhälfte mit Gochujang-Mayonnaise bestreichen. Abwechselnd Chicken und Gurkenscheiben auf die Brezel legen. Kimchi auf die Mitte der belegten Brezel geben.
3.
Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
Brezel mit Koriander und Frühlingszwiebeln toppen und die Oberhälfte der Brezel auf die belegte Hälfte legen.
4.
Und servieren! Ideal als Sharing-Konzept!
Bild und Rezept by Brezelbäckerei Ditsch GmbH
