Gefüllte Paprika mit Linsen-Dal
vegan
1 Person
© SALOMON FoodWorld® GmbH
Für 1 Person
ZUTATEN:
1 Paprika gefüllt mit Linsen-Dal (TK, roh)
100 g Reis
30 g Aubergine
etwas Babyspinat
1 Stück Naan-Brot
Raita-Dip vegan:
1/4 Salatgurke
1 EL frische Minze
1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Cayennepfeffer nach Geschmack
Salz, Pfeffer
100g veganer Joghurt
Zubereitung
1.
Den Reis kochen und die Aubergine würfeln, anbraten und würzen.
2.
Den Raita-Dip anrühren. Gefüllte Paprika nach Herstellerempfehlung zubereiten.
3.
Paprika auf dem Teller anrichten und servieren.
Bild und Rezept by SALOMON FoodWorld® GmbH
