Gut ausgebildet ist halb gewonnen…
27.01.2012
Im März 2012 startet das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) mit einer neuen Seminarreihe für Auszubildende der deutschen Tiefkühlwirtschaft. Die ersten drei – für das Jahr 2012 geplanten – Termine finden am 27. März sowie am 17. und 24. April statt. Veranstaltungsorte sind die Städte Düsseldorf, Bremen und Mannheim – strategisch günstig gelegen für die deutsche Tiefkühlindustrie, da in näherer Umgebung jeweils eine Vielzahl Unternehmen aus der Branche liegen, und die Azubis so nur kurze Anfahrtswege in Kauf nehmen müssen.
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Weniger Verschwendung von Lebensmitteln durch Tiefkühlkost
01.12.2011
Tiefkühlkost (TKK) reduziert die Verschwendung von Lebensmitteln in Deutschland. Warum? Weil tiefgekühlte deutlich seltener weggeworfen werden als frische Lebensmittel. Das belegt eine repräsentative* Umfrage, die das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. beim Meinungsforschungsinstitut TNS Infratest in Auftrag gegeben hat.
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KÄLTEFORUM als zentrales Branchentreffen bestätigt
21.09.2011
Zum bereits siebten Mal hatte die Arbeitsgemeinschaft Kälteforum – bestehend aus dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL) und dem Deutschen Tiefkühlinstitut (dti) – gemeinsam zum KÄLTEFORUM geladen. Rund 160 Teilnehmer folgten dieser Einladung und kamen am 13. und 14. September 2011 in Darmstadt zusammen. Damit konnte sich das Kälteforum abermals als eines der wichtigsten Treffen der deutschen Kältebranche behaupten.
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Die deutsche Tiefkühlwirtschaft: Der Markt bleibt stabil
08.09.2011
Die deutsche Tiefkühlbranche zieht positive Bilanz für das erste Halbjahr 2011: Der Gesamtabsatz von tiefgekühlten Produkten (ohne Speiseeis) stieg in den ersten sechs Monaten leicht um 0,8 Prozent. Dieser positive Trend wird sich – nach Meinung des Deutschen Tiefkühlinstituts e.V. (dti) – im weiteren Verlauf des Jahres stabilisieren.
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Immer auf Nummer sicher: Mit Tiefkühlkost
04.08.2011
Berlin, 4. August 2011. Die Vorteile von Tiefkühlkost (TKK) sprechen für sich selbst: Eine ganzjährige Verfügbarkeit, die bedarfsgerechte Portionierbarkeit sowie die problemlose Zubereitung werden von den Verbrauchern als wesentliche TKK-Vorteile angesehen. Wichtiger aber noch - dies zeigen die anhaltenden Diskussionen um die Qualität von Lebensmitteln:...
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Deutsches Tiefkühlinstitut: Vorstand einstimmig wiedergewählt
09.06.2011
Berlin, 7. Juni 2011. Auf der „Tiefkühltagung 2011“ – DEM Branchentreff der deutschen Tiefkühlwirtschaft – wurde der Gesamtvorstand des Deutschen Tiefkühl-instituts (dti) von seinen Mitgliedern im Rahmen der dti-Mitgliederversammlung am 7. Juni 2011 einstimmig wiedergewählt....
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Deutsches Tiefkühlinstitut und Öko-Institut präsentieren erste Ergebnisse einer repräsentativen Klimabilanz von Tiefkühlkost
09.06.2011
Hamburg, 8. Juni 2011 – In Kooperation mit dem Öko-Institut e V. stellt das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. erste Ergebnisse einer repräsentativen Klimabilanz von Tiefkühlkost vor....
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Prämierung Deutschlands bester Tiefkühlabteilungen
09.06.2011
Hamburg, 8. Juni 2011. Bereits zum fünften Mal in Folge wurde im Rahmen der Tiefkühltagung 2011 des Deutschen Tiefkühinstitut e.V. (dti) in Hamburg der „Cool-Cup“ für die besten Tiefkühlabteilungen in Deutschland vergeben. Initiatoren dieses Preises sind die Fachzeitschrift „RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel“ und das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V....
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Preis Cool-Cup 2011 – Daten & Fakten
09.06.2011
Der Branchenpreis Cool-Cup zeichnet Deutschlands beste Tiefkühlabteilungen aus.
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cool facts 2010
16.05.2011
Die aktuellen Zahlen der Branche belegen: Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkostfans. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch tiefgekühlter Produkte in Deutschland konnte im vergangenen Jahr erstmals die magische Grenze von 40 kg überschreiten.
Weitere Zahlen, Daten und Fakten rund ums Thema „Tiefkühlkost“ können Sie den neuen „cool facts 2010“ entnehmen.
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Die Energiebilanz von Tiefkühlkost
06.05.2011
Düsseldorf, Juni 2010. Dass Nachhaltigkeit mehr ist als nur ein Wort, hat auch die Tiefkühlbranche längst erkannt. Allerdings existieren bisher wenige brancheninterne Energie-Daten zu Tiefkühlkost. Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti), Köln, hat sich Ende 2009 – als neutraler Vertreter und Dachorganisation der deutschen Tiefkühlwirtschaft – mit...
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Tiefkühltagung 7./8. Juni 2011
18.04.2011
Am 7. und 8. Juni 2011 findet in Hamburg die Tiefkühltagung 2011 des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) statt. Das Top-Event der Tiefkühlbranche verzeichnet jedes Jahr mehr als 250 Teilnehmer: Die Entscheider der deutschen Tiefkühlwirtschaft geben sich hier ein Stelldichein. Die Hauptthemen der diesjährigen Veranstaltung sind die weltweite Rohstoffsituation...
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Schallmauer durchbrochen: Der Bundesbürger verzehrt mehr als 40 kg Tiefkühlkost pro Jahr
14.04.2011
Die aktuellen Zahlen der Tiefkühlbranche belegen: Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkost-Fans. Erstmalig wurde im Jahr 2010 die magische 40-Kilogramm-Schallmauer im Pro-Kopf-Verbrauch von tiefgekühlten Produkten durchbrochen: Der durchschnittliche Verbrauch eines jeden Bundesbürgers stieg von 39,3 Kilogramm (2009) auf 40,2 Kilogramm (2010) und damit um 0,9 Kilogramm pro Kopf (plus 2,3 Prozent).
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Internationale Grüne Woche
21.12.2011
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Absatzstatistik 2010
14.04.2011
Inlandsabsatz an Lebensmittelhandel (einschließlich Heimdienste und Discounter) und Großverbraucher (Gastronomie, Kantinen, Anstalten etc.)
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Absatz-/Umsatzentwicklung Tiefkühlkostmarkt in Deutschland 1990-2010
14.04.2011
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Tiefkühlkost Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 1990-2010
14.04.2011
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Kochen mit TK
03.08.2010
Schnell, scharf und heiß: Spicy-Starkoch Ralf Jakumeit lädt mit seinem megagroßen Hydra-Grill zu einem „Männerkochkurs“ der Marke XXL ein. Zusammen mit Ruth Moschner zeigt er, wie handfeste Zutaten aus der Tiefkühltruhe zu schmackhaften Gerichten werden....
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