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Kochen mit TKK

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  • Aktuelles

    „Tiefkühl-Star“

    „Tiefkühl-Star“
    Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS, das moderne Fachmagazin für die Entscheider im Handel aus dem Verlag LPV Media GmbH, bringen in 2015 einen neuen Wettbewerb für die besten TK-Abteilungen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel an den Start.

    Ziel dieses Wettbewerbes... mehr
  • Aktuelles

    KÄLTEFORUM 2014

    KÄLTEFORUM 2014
    10.11.2014, Berlin - Dr. Sabine Eichner (dti) und Jan Peilnsteiner (VDKL) begrüßten am 4. November über 140 Experten der Kältebranche zur Jubiläums-Ausgabe des KÄLTEFORUMS. Anlässlich des 10. Branchentreffens standen aktuelle Themen rund um die Kühlkette auf dem Programm, die mit den Experten lebhaft diskutiert... mehr
  • Aktuelles

    Qualitätsforum 2014

    Qualitätsforum 2014
    08.10.2014, Köln - Bereits zum fünften Mal bietet das dti Qualitätsmanagern, Produktentwicklern und Lebensmittelrechtlern in der Tiefkühlwirtschaft das Qualitätsforum als Plattform für Information und fachlichen Austausch an. Gemeinsam mit den Fachleuten im dti-QM-Ausschuss haben wir wieder ein spannendes und... mehr
  • Aktuelles

    Tiefkühlmarkt wächst mit Fertiggerichten

    Tiefkühlmarkt wächst mit Fertiggerichten
    30.09.2014, Berlin - Der Markt für Tiefkühlprodukte in Deutschland entwickelt sich nach Umsatz auch 2014 wieder positiv. Der Aufwärtstrend wird getragen von den Supermärkten, die sich mit attraktiven Einkaufsstätten beim Verbraucher immer besser profilieren. Aufgrund der recht guten Einkommensentwicklung honorieren... mehr
  • Aktuelles

    „Dauerbaustelle“ Lebensmittelinformationsverordnung

    „Dauerbaustelle“ Lebensmittelinformationsverordnung
    25.09.2014, Berlin - Der Countdown für die verpflichtende Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) am 13. Dezember 2014 läuft. Trotz der Tatsache, dass sich die Lebensmittelunternehmen schon frühzeitig mit den Anforderungen der Verordnung auseinander gesetzt haben, bleiben einige Fragen, auch von... mehr
  • Aktuelles

    Bei Vitaminen hat Tiefkühlgemüse die Nase vorn

    Bei Vitaminen hat Tiefkühlgemüse die Nase vorn
    04.09.2014, Berlin - So genannte „frische“ Ware wie Obst und Gemüse verliert – bedingt durch notwendige Transport-wege und Lagerung im Supermarkt oder zuhause – schnell an Qualität. Industrielle Tiefkühlverfahren ermöglichen, die Frische von Lebensmitteln optimal zu erhalten. Denn durch das Verfahren der... mehr
  • Aktuelles

    Tiefkühlgemüse ist frischer als frisch!

    Tiefkühlgemüse ist frischer als frisch!
    Der Faktencheck zur Sendung "hart aber fair" vom 1. September 2014 bestätigt den längeren Erhalt von Vitamin C in Tiefkühlgemüse im Vergleich zu so genanntem frischen Gemüse, wie vom Deutschen Tiefkühlinstitut (dti) veröffentlicht. Frau Dr. Eichner hatte in der gestrigen Sendung um die... mehr
  • Info-Center

    cool facts 2013

    cool facts 2013
    Tiefgekühlte Produkte sind bei den Deutschen beliebt wie eh und je – das zeigt das positive Jahresergebnis 2013 der deutschen Tiefkühlwirtschaft: Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch jedes Bundesbürgers stieg um 600 Gramm von 41,0 Kilogramm in 2012 auf
    41,6 Kilogramm (2013).

    Weitere... mehr
  • Tiefkühlwissen

    Absatzstatistik 2013

    Absatzstatistik 2013
    10.04.2014 - 10.04.2014, Berlin
    Inlandsabsatz in Tonnen: Lebensmittelhandel (inklusive Heimdienste und Discounter) bzw. Großverbraucher (Gastronomie, Kantinen, Anstalten etc.) mehr

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Newsticker

Sponsorporträt #blogst14 | Deutsches Tiefkühlinstitut

30.10.14 | blogst.de/blog

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Es steckt noch Potenzial in den TK-Truhen

21.10.14 | Lebensmittel Praxis Online

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Tiefkühlmarkt D: 2014 erneut positives Jahr

06.10.14 | Café Future.net

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Alles ist möglich

06.10.14 | cook-and-sell.de

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Marktdaten: Tiefkühlmarkt wächst mit Fertiggerichten

02.10.14 | lebensmittelverarbeitung-online.de

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dti-Mitgliederworkshop zur Umsetzung der LMIV bei Dr. Oetker gut besucht - „Dauerbaustelle" Lebensmittelinformationsverordnung

26.09.14 | Horesga

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TK-Produkte besser als ihr Ruf

06.09.14 | gastroinfoportal.de

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dti: Bei Vitaminen hat Tiefkühlgemüse die Nase vorn

05.09.14 | Frucht Portal

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Tiefkühl-Check beschert Plasberg viele Zuschauer

02.09.14 | DWDL.de

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Eingefrorenes im Check: Vitaminbombe Tiefkühlkost? So gesund sind Iglo und Frosta

01.09.14 | Focus Online

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Was steckt hinter all den Versprechungen von Iglo und Frosta?

31.08.14 | WN Westfaelische Nachrichten Online

mehr

"hart aber fair" am Montag, 1. September 2014, 21.00 Uhr, live aus Berlin

29.08.14 | Firmenpresse

mehr

TK-Kartoffelprodukte: Mehr als Fast Food

03.07.14 | Markant magazin Online

mehr

Weniger Lebensmittelverschwendung durch TK-Produkte

27.06.14 | Firmenpresse

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Frisch gebloggt

Dreierlei Liebelei
Applewood House
Moey’s kitchen

Eventkalender

Qualitätsforum 2014

27.11.2014
Köln

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Anuga Food Tec 2015

24. - 27.03.2015
Köln

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Anuga 2015

10. - 14.10.2015
Köln

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News

  • 12.11.2014

    „Tiefkühl-Star“

    Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS, das moderne Fachmagazin für die Entscheider im Handel aus dem Verlag LPV Media... mehr

  • 23.10.2014

    Save the Date: Tiefkühltagung am 2./3. Juni 2015 in Berlin

    Auch im nächsten Jahr veranstaltet das dti für Sie wieder die alljährliche Tiefkühltagung. Am besten gleich in den Kalender eintragen: 2. und 3.... mehr

  • 08.10.2014

    Qualitätsforum 2014

    Bereits zum fünften Mal bietet das dti Qualitätsmanagern, Produktentwicklern und Lebensmittelrechtlern in der Tiefkühlwirtschaft das... mehr

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FAQ Tiefkühlkost

Antworten auf Fragen die Sie sich schon immer gestellt haben. mehr